品質保証
品質保証はお客様が要求する「安全安心」な商品を作る仕組みを構築し、生産を支えることが業務です。商品開発を進める上で、品質面や生産面などさまざまな観点から想定されるリスクが商品化までにクリアできていることを確認します。さらに、商品の特徴やキャッチコピーが、お客様に誤解を与えない、裏づけのある内容であるかどうかの審査も行います。生産段階では安全な原材料を使って安定的に生産できるように、残留農薬分析やアレルギーの分析を実施し、洗浄方法の確認、殺菌条件の確認といったルールを作っています。こうしてできた商品は正しい情報とともにお客様に届けられます。

私たちは「安全」だけではなく、お客様の「安心」を守っています。安心は安全に比較すると範囲も広く、果てがないため、提供し続けることはとても難しいことです。しかし、いつの時代もその困難に立ち向かい、お客様を第一に考え、お客様に安全安心をお届けする努力を続けて行きます。品質保証は“ミツカンへの信頼を守る門番”となって、お客様のために業務に取り組んでいます。